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一人暮らしの知恵!

一人暮らしの生活の部屋捜し、インテリア、料理、生活費節約、必要な家具など注意すべきポイントを紹介します。  

一人暮らしを始めるあなたに、家探し・引越し、インテリヤ、家具などの一人暮らしの必需品や
風水グッツの活用、効率的な収納法の工夫、掃除・洗濯の工夫、一人暮らしのペットの飼いかた、
光熱費などの節約術、かんたんな料理レシピ、一人暮らしの防犯対策などの一人暮らしの知恵を提供します。
東京のひとり暮らしには費用がかかるので光熱費などの節約も必用になってきますね。


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一人暮らしに必用なもの
一人暮らし用の家電や家具、料理器具や一人暮らしの生活を潤すインテリア小物など。

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一人暮らしを始める時に読む料理本


一人暮らしとともに、自炊しようと燃える方は、結構多いようです。

ですが、自炊は、今まで料理を日常的にしていた方でないと、コツを掴むまでが大変ですよね。

ほとんどの場合、キッチンも今まで暮らしていた実家よりも、スペースが狭くなっている事でしょう。

毎日自分で食べる為の料理は、誰かの為に作る時よりも、実は難しいところがあります。

それは、自分しか食べないので、毎日頑張るのが、大変なんです。
段々と手抜きになってきて、盛り付けも適当になりがちです。

そうなると、楽しみがなくなるので、どんどん面倒になってくる物です。

レパートリーも増やさないと飽きてきてしまいますよね。

そんな時に参考にしたいのが、料理本なのですが、料理本のほとんどは、誰かをもてなすようなレシピが多いですね。

このような本を購入しても、あまり活用はできません。
料理本の選択の際は、「一人暮らしの人向け」の本を選ぶようにしてください。

例えば、「ひとり暮らしの台所」や「男の一膳めし」なんかは、結構お薦めです。

簡単で、美味しくて、栄養にも気を使えるようなたくさんのレシピが解りやすく載っています。

小さな台所でできるような配慮もされています。
基礎的な事も学ぶ事ができます。

このような本は、アマゾンなどでも簡単に購入できます。
種類もたくさんありますので、興味を持った方は、是非1度試してみてください。


村上祥子のおひとりさまごはん
| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 21:16 | - | - |


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料理を作ろう
JUGEMテーマ:健康


 
一人暮らしといっても様々ですね。
・学生の一人暮らし
・単身赴任者の一人暮らし
・高齢者の一人暮らし
・男性の一人暮らし
・女性の一人暮らし

バランスの取れた食事を規則正しく取ることが健康を保つために一番大切です。

近くに必ずといってもいいほどコンビニがあり、そこそこの値段で食事を提供してくれる外食店も増えましたから、料理を一切しなくても一人暮らしの食事に事欠かないというのも現実です。

しかしながら自分でつくることで野菜不足を補いバランスの取れた健康に良い食事をとることができるようになります。
健康なときほど健康の大切さを認識し、バランスの取れた食事を取るように心がけましょう。

健康なときほど健康の大切さを認識し、バランスの取れた食事を取るように心がけましょう。


大事なのは料理をする習慣をつけることです。
最初のうちは毎日 料理する事は難しいかもしれません。
めんどうくさいからです、でもあきらめないで続けましょう。

簡単で楽しい一人暮らしの食事レシピを紹介します。

ひとつ目は「ホットサンドと健康野菜ジュース」の朝食。
忙しい朝にピッタリのレシピですよ。
野菜ジュースはりんご、、オレンジ、トマト、セロリなどお好みの野菜をミキサーにかけるだけで十分。
厚切りパンをこんがりトーストして、キャベツ炒めとボイルしたソーセージをはさみ、お好みでケチャップをぬれば出来上がりの簡単レシピです。
食物繊維もたっぷりとれるので、健康によい食事です。

ふたつ目は「豚ばら肉とキャベツのトマト煮」。
パンにもあう健康によいレシピです。
キャベツは最後に入れて、歯ざわりを残すのがこのレシピのポイントです。


一人暮らしの料理は野菜不足を補い偏りがちな食事の栄養バランスを整え、しかも節約生活にもつながります。

ぜひ一人暮らしでも料理を作り健康に良い食事に挑戦してみてください。

 

 

 

100円レシピ、3分料理集多数!
| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 15:15 | comments(8) | trackbacks(0) |


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一人暮らしの食事ではデリバリーの利用も考えましょう。
JUGEMテーマ:グルメ




 一人暮らしをしていると普段は自炊していても、疲れた時などはデリバリーを利用すると結構便利ですね。

最近は、下手に作るよりも安価で済む事もあるほど、コストパフォーマンスも素晴らしいところがたくさんあります。

ピザ、お弁当、お寿司、中華、カレー、お好み焼きなどなど、本当にたくさんの物があるので、飽きる事も少ないでしょう。

このようなお店は、ポストやドアノブなどに、不定期でメニューが配られる事が多いので、その都度取っておくと、便利です。

この時、最新の物以外は破棄するようにすると、かぶってしまう事もありません。

また、100円均一などで書類用のファイルを購入しておき、料理のタイプごとに分類して行くと、邪魔にもなりません。

ただ、引っ越して間もない時などはどこでどんな物をデリバリーできるのか、まだ分かりませんよね?
メニューもほとんどの場合、まだ集まっていない事ですしね。

そんな時でも大丈夫ですよ。
インターネットでデリバリーで検索すると「出前館」や「ぐるなびデリバリー」、「楽天デリバリー」などのサイトで注文できますよ。

住所を入力すれば、その住所が宅配エリアになっているお店をジャンルごとに表示してくれます。

ネット特典やネット限定の商品があったり、割り引きが受けられたりもします。

混み具合なんかも表示されるので、かなり便利ですね。
ポイントも貯められてちょっとお得なので利用してみるのもよいでしょう。

但し、いつもデリバリだけですとどうして栄養が偏ってしまうのとお金の面でも大変ですね。



 

| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 20:01 | comments(0) | trackbacks(0) |


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野菜を冷凍しておくと料理がバラエテーに
JUGEMテーマ:グルメ

 野菜いっぱいラーメン                    
            
 一人暮らしの自炊といっても、凝った料理する必要はありません。
 忙しく時間のないときなどは麺類をゆでるだけでも、立派な食事です
  よ。
 ポイントは、お肉や野菜を冷凍しておいて、一緒に麺と煮ることで 
 栄養バランスの良い食事ができあがりますよ。




●野菜の冷凍法のポイント

・ほうれん草、チンゲン菜、小松菜、ブロッコリー、ピーマン、オクラ は
 さっとゆでて、食べやすい大きさに切って冷凍保存する。
 凍ったままで、炒めたり煮る、それと自然解凍でおひたしにする。

・長いも、大根はすりおろして冷凍保存する。
 自然解凍して使う。

・にんにく、しょうがはみじん切りorすりおろして冷凍保存する。
 凍ったままで、炒める、煮るなどに使うと味もよくなりスタミナも付きますね。 

・たまねぎ みじん切りorすりおろして炒めておいて冷えてから冷凍保存する。
 ハンバーグやカレーなどにとっても重宝しますよ。

・もやしはさっとゆでて、水をしっかり切って冷凍保存しておくと良いですよ。
 麺と一緒にゆでて、ラーメンに。

冷凍保存のポイントとしてはビニールや小分け容器に入れておけば、取り出しやすく便利ですね。
冷凍野菜は市販もありますが、国産でないものがほとんどですので、旬の時期に安く買うことで、栄養面でも経済面でもおトクで便利ですよ。

事前に野菜を冷凍しておくことで、ひと手間加えることで健康メニューとなりますね。
冷蔵庫の冷凍を賢く利用して野菜を冷凍してバラエテーにとんだ食事とすることが出来るのですから。



 

| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 14:13 | comments(0) | trackbacks(0) |


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一人暮らしの料理の必需品冷凍食品
中国産の餃子の問題で一時冷凍食品の売れ行きが大幅にダウンしましたが、徐々に国産の商品は買われ始めていますね。

一人暮らしの人にとっては、冷凍食品は、買ってきて冷凍庫に入れるだけで、いつでも使用することができ、とっても便利でよく利用すると思います。

冷凍食品は、収穫したばかりの原料を、工場で加工して急速に凍結させ生産します。
だから、栄養分が失われることなく豊富に含まれていますし、新鮮な風味を保ったままの状態です。
冷凍食品を利用することで、一人暮らしには下準備に時間をかける必要がなく、ゴミも出ないので後片付けも楽ですね。

また手作り料理の素材として特に「冷凍野菜」は使いやすくとても便利ですよ。
冷凍野菜の場合は、長期的に保存できますし、一定価格でいつでも手に入ります。
時期によっては、生鮮野菜よりも安いこともあります。
さらに冷凍野菜は、旬の時期に収穫したものを加工して、急速に冷凍しているので、栄養が豊富に含まれています。
おすすめの冷凍野菜は、サトイモやかぼちゃなどのような、下処理するのに時間がかかるものです。
それとミックスベジタブルやコーンは、なんとなく物足りないと思ったときに、さっと加えれば、見た目も鮮やかになりますね。

また、自分の手作りの料理を冷凍しておいても便利です。
・ご飯は、茶碗一杯ごとにラップに包んで冷凍しておくと、食べたいときにレンジで暖め
 るだけですぐ食べられます。
・煮物を冷凍する場合は、風味が変わるこんにゃくを除きましょう。
・餃子は、焼く前でも焼いた後でも保存できます。
 焼き餃子を解凍する場合は、ラップをしないでレンジで暖めましょう。

冷凍食品や手作り料理を冷凍保存した食材は、上手に活用することで一人暮らしの食事を栄養面やバラエテーの面からもなくてはならないものですね。



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| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) |


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一人暮らしの食事
一人暮らしといっても
・学生の一人暮らし
・単身赴任者の一人暮らし
・高齢者の一人暮らし
・男性の一人暮らし
・女性の一人暮らしと
様々ですが、食べることは健康の基本です。
料理
一人暮らしの人の中でも自炊派と外食派に分かれるでしょう。
近くに必ずといってもいいほどコンビニがあり、そこそこの値段で食事を提供してくれる外食店も増えましたから、料理を一切しなくても一人暮らしの食事に事欠かないというのも現実です。

一人暮らしをしている知り合いの冷蔵庫を開けたら、中身は清涼飲料水などのペットボトルだけだったとう話もあります。
とは言え、自炊して自分で料理をつくったほうが断然安上がりに済みますし、外食だけでは栄養に偏りが出て、味付けも濃く、肥満や生活習慣病の原因にもなりかねません。
自炊して、栄養バランスに気をつけ、出来れば玄米や発芽玄米などのギャバやビタミンなどを多く含む栄養価の高いお米を混ぜて炊いて食べると、健康管理に大変効果がありますよ。

大事なのは料理をする習慣をつけることです。
まずは簡単なレシピのポイントは
・手間かけず
・分かりやすいレシピを
・楽しみながら
・美味しい料理をつくる
です。

最初のうちは毎日 料理する事は難しいかもしれません。
めんどうくさいからです、でもあきらめないで続けましょう。
味付けが不味かったりしても、つくり続けることです。
一人暮らしの料理は一人分をつくることになりますが、料理レシピはほとんど4人分とかの記載になっています。
そこで調味料の分量が分からなくなります。
ネット上には一人分の分量のレシピも公開されていますので活用すると良いでしょう。
または4人分を作って残りは冷凍保存しておくのも良いでしょう。

一人暮らしの料理は野菜不足を補い偏りがちな食事の栄養バランスを整え、しかも節約生活にもつながります。
ぜひ一人暮らしでも料理を作り健康に良い食事に挑戦してみてください。


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| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 15:26 | comments(0) | trackbacks(0) |


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料理を作りましょう
一人暮らしを始めた当初は何かと部屋の中もかたずかずに外食が多くなりますね。
しかし、最近は生活が落ち着いてきても、一人暮らしの人の中でも自炊派と外食派に分かれるようですね。
コンビニが近くに必ずといってもいいほどあり、安い値段で食事を提供してくれる外食店も増えましたから、料理を一切しなくても一人暮らしの食事に事欠かないというのも現実です。
一人暮らしをしている知り合いの冷蔵庫を開けたら、中身は清涼飲料水などのペットボトルだけだったとう場合もあります。

しかしながら、自炊して自分で料理をつくったほうが断然安上がりに済みます。
それに外食は栄養に偏りが出て、味付けも濃く、肥満や生活習慣病の原因にもなりかねません。
自炊して、栄養バランスに気をつけ、出来れば最近はスーパーなどでもお米に混ぜて炊くだけで良い16穀米などの玄米や各種雑穀などのギャバやビタミンなどを多く含む栄養価の高いお米を混ぜて炊いて食べると、健康管理に大変効果があります。
大事なのは料理をする習慣をつけることです。
まずは簡単なレシピから挑戦してみましょう。
ポイントは手間かけず・分かりやすいレシピを・楽しみながら・美味しい料理をつくるです。

最初のうちは毎日 料理する事は難しいかもしれません。
めんどうくさいからです。
週に3日でも良いですからあきらめないで続けましょう。
一人暮らしの料理は一人分をつくることになりますが、最近はネット上に簡単な料理レシピが公開されていますので活用すると良いでしょう。
一人暮らしの料理は偏りがちな食事の栄養バランスを整え、しかも節約生活にもつながります。

一人暮らしのあなた!
ぜひ一人暮らしの料理作りに挑戦してみておいしくて健康な食生活をしてください。
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| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 04:43 | comments(0) | trackbacks(0) |


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オリーブオイルで健康と美容を
一人暮らしの健康管理にオリーブオイルを使ってみませんか。
つい最近まで日本では「ちょっとおしゃれ」な存在だったオリーブオイルですが、でも今では「身近で欠かせない」調味料として常備している人も多くなりました。
風味のよさに加えて、オリーブオイルの効能として体によい成分が豊富とあって人気は急上昇です。
そのオリーブオイルにも、実は旬があります。
それは、新ものが出回る10月から2月です。
そこで今回は、おいしいオイルの選び方のご紹介です。
10月から2月にかけてがオリーブオイルの旬なのです。
ヨーロッパではこの時期、搾りたてのオリーブオイルが味わえます 搾りたてのオリーブオイルの多くは美しい緑色をしています。
オリーブオイルの原産地は地中海沿岸です。
この地域では心臓や血管の病気が少ないことから、オリーブオイルが長寿の食品として注目を集め、研究が進められています。
もともとオリーブオイルとは、オリーブの果実を皮も種も含めて搾り取ったジュースのようなもの。
体にいいとされる脂肪酸のバランスがよく、ビタミンも豊富です。
しかも消化がよく、老化も防ぐといいことばかりなんですよ。
和の素材とも相性がいいし、塩やしょうゆなどを加えなくてもオリーブオイルそのもののコクと香りだけで十分においしいので、結果減塩にもなります。
つまり、食べるだけで健康できれいになれる、まさにミラクルオイルなんです。
オリーブオイルレシピも数多くありますからいろいろ試してみてください。
食品以外にもオリーブオイルクレンジング「、オリーブオイル石鹸など肌を美しくする
化粧品にもよくつかわれています。
日本でも新ものが輸入されていますから、一度試してみるのもいいかもしれませんね。

| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 05:12 | comments(0) | - |


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フードプロセッサーは一人暮らしの必需品?
フードプロセッサーのレシピではどんな料理を作ることができるでしょうか。

一人暮らしでは毎日料理を作るのは面倒になることも多いのではないでしょうか。

しかしフードプロセッサーがあれば時間の短縮になります。

フードプロセッサーで作れる料理について学んでいきましょう。

最初にフードプロセッサーの使い方を覚えておきたいのです。

フードプロセッサーをうまく使うと時間の短縮になりなおかつ面倒な下準備が簡単にできます。

さてフードプロセッサーで簡単に作れる料理の下準備についてですがフードプロセッサーは材料を入れてスイッチを押すだけで面倒な作業を短時間で解消して材料を思うように加工してくれます。

普段作りたいと考えている料理もすぐに作れます。

みじん切りや混ぜる作業も得意です。


そして実際に簡単にできるフードプロセッサーのレシピを1つ紹介します。

夕食のおかずに最適なハンバーグです。

材料はひき肉、たまねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグです。

材料をフードプロセッサーにいれ混ぜます。

粘りが出てきたら形を整えて焼きます。

お好みのソースをかけていただきましょう。


一人暮らしの人は最近では料理に時間を掛けることが少なくなっているそうです。

忙しくて、面倒で食事作りに時間を割けないからです。

そんな時間がない一人暮らしでも簡単でおいしい料理が作れるフードプロセッサーは必須なのです。

今夜の食事作りにフードプロセッサーを活用しておいしい料理を作りましょう。



| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 10:17 | comments(0) | trackbacks(1) |


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一人暮らしのレシピ 簡単ハヤシライス
ハヤシライスといえば、なんとなく、懐かしさも感じさせるものですね。
カレーライスやオムライスばかりでなく、たまには、レシピをちゃんと勉強して、自分で作ってみるのも良いでしょう。
少しこだわったレシピによる、独自のハヤシライスを作ってみるのも面白いでしょう

基本的なレシピはこれで簡単にハヤシライスは出来るものです。
1 タマネギは薄切り、牛肉は1口大に切り塩、コショウを振っておく
2 フライパンにサラダ油、バターを熱し、タマネギを入れて色が変わるまで炒める。
  タマネギを端に寄せ牛肉を入れ色が変わるまで炒めて赤ワインを入れる。
  汁気がなくなるまで煮詰めることがおいしく作るポイント。
3  赤ワインが煮詰まったら、デミグラスソースを加え煮込む、沸騰してきたら
  ウスターソース、ケチャップを加える。
  最後に砂糖ひとつまみ、塩少々で味付ける。
4 器にごはんを盛ってルーをかけ出来上がり。
 トッピングを工夫するとお洒落でおいしく食べられますよ。

でも、レシピだけでなく、トマトや、マッシュルームなど、使う野菜でも、季節の野菜を活用することが大事です。
レシピだけでなく、使う野菜にこだわるのも、おいしいハヤシライスを作る秘訣です。
| よし一人 | 一人暮らし 料理 | 04:22 | comments(0) | trackbacks(0) |


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